Un double magnum de Château Cheval Blanc,Saint-Émilion Grand Cru 1921
Généreusement offert par Stephen Williams
Double Magnum of 1921 Château Cheval Blanc Saint-Émilion Grand Cru
Stephen Williams offre un double magnum de Château Cheval Blanc, St-Émilion Grand Cru 1921 issu de sa collection privée. Le vignoble de Saint-Émilion crée millésime après millésime, décennie après décennie des vins d’une qualité exceptionnelle, parmi les plus acclamés et les plus recherchés au monde, dont le Château Cheval Blanc est le fer de lance mythique. Par ailleurs, 1921 est un excellent millésime pour les meilleurs vins de Saint-Émilion, et particulièrement pour le Château Cheval Blanc. La grande chaleur durant les vendanges a concentré les sucres dans les raisins, permettant de vinifier un vin d’une complexité remarquable. Ce millésime est un alliage parfait de richesse sucrée et de tension acide qui a permis au vin de vieillir à merveille. Au nez, les arômes de fruits rouges, de cuir et de miel sont aisément perceptibles. Le goût de sucrosité est intense. Au cours de ses 30 ans de carrière dans le secteur des vins fins, Stephen Williams est largement considéré comme l’un des principaux experts mondiaux en matière de vins fins et rares. Grâce à ses relations étroites avec les producteurs de vin et les propriétaires de châteaux dans le Bordelais et en Bourgogne, Stephen Williams a créé quelques-unes des plus grandes caves à vin et collections existantes — dans des châteaux, des palais, des caves, des hôtels et des résidences privées en Europe, en Asie et en Amérique du Nord.
From his private collection, Stephen Williams is offering a Double Magnum of 1921 Château Cheval Blanc St-Émilion Grand Cru. Vintage after vintage, decade after decade, the vineyards of Saint-Emilion produce wines of exceptional quality and are among the most acclaimed and sought after in the world—Château Cheval Blanc being their legendary spearhead. 1921 is an excellent vintage for the best wines of Saint-Emilion, and particularly for Château Cheval Blanc. The great heat during the harvest concentrated the sugars in the grapes, allowing for the vinification of a wine of remarkable complexity. This vintage is the perfect marriage of sweet richness and acidic tension, which enables the wine to age remarkably well. On the nose, aromas of red fruits, leather, and honey are easily perceptible. The sensation of sweetness is intense. Throughout his 30-year career in the fine wine industry, Stephen Williams has been widely regarded as one of the world’s leading experts on fine and rare wines. Through his close relationships with wine producers and château owners in Bordeaux and Burgundy, Stephen has created some of the largest wine cellars and collections in existence, including chateaux, palaces, cellars, hotels, and private residences in Europe, Asia, and North America.