Un mathusalem Bienvenues Bâtard Montrachet 2010, Domaine Jean-Claude Ramonet
Généreusement offert par les Caves Carrière, Éric Carrière
A Mathusalem Bienvenues Bâtard Montrachet 2010, Domaine Jean-Claude Ramonet
Caves Carrière offre un magnifique mathusalem de Bienvenue Bâtard Montrachet 2010 du Domaine Jean Claude Ramonet. Le Domaine Ramonet est l’un des domaines mythiques de la Côte de Beaune. Le grand-père, Pierre Ramonet, vigneron talentueux, vendait déjà ses vins outre-Atlantique avant la Seconde Guerre mondiale et dans les restaurants étoilés français. Noël et Jean-Claude Ramonet ont poursuivi son travail, tout en remettant les terroirs dans le bon sens grâce à une meilleure maîtrise des rendements. Pour les amoureux des vins de ce domaine mondialement réputé, ses blancs restent une référence en Bourgogne. Avant même de prendre sa retraite sportive comme footballeur professionnel, en 2010, Éric Carrière avait déjà anticipé sa reconversion dans le monde du vin. Originaires du sud-ouest de la France, ses grands-parents paysans dans l’Ariège lui ont transmis l’amour du terroir et les valeurs de la terre. Sa rencontre avec le vigneron Stéphane Ogier a été un coup de cœur relationnel qui donnera l’idée aux deux hommes d’acquérir conjointement des parcelles de vignes en Côte Rôtie et en Condrieu, en 2006. Celles-ci sont naturellement devenues le vignoble Carrière-Ogier : une passion qui ne quittera plus Éric, devenu négociant en vin et caviste incontournable à Dijon. Ses capacités à fédérer, à créer un collectif de qualité, sans parler de son esprit compétitif et exigeant l’ont également suivi dans sa nouvelle aventure professionnelle.
Eric Carrière is offering a magnificent Mathusalem of 2010 Bienvenues Bâtard Montrachet from Domaine Jean-Claude Ramonet. The Ramonet estate is one of the most legendary estates of Côte de Beaune. Grandfather Pierre Ramonet, a talented winemaker, was already selling his wines across the Atlantic before the Second World War, in addition to the Michelin-starred restaurants of France. Noël and Jean-Claude Ramonet have continued his work, while steering their terroirs in the right direction through improved yield management. For lovers of this world-renowned estate’s wines, his whites serve as a reference in Burgundy. Even before his retirement from professional football in 2010, Eric Carrière had already anticipated his transition into the world of wine. Originally from the southwest of France, his grandparents, farmers in the Ariège region, passed on to him the love of terroir and the values of the land. His meeting with the winegrower Stéphane Ogier was a business match made in heaven that resulted in the idea of acquiring parcels together in Côte Rôtie and Condrieu back in 2006. These parcels naturally became the Carrière-Ogier vineyard: a passion that will never leave Eric, who has become a wine merchant and a leading wine seller in Dijon. His ability to unify, to create a cohesive community, as well as his competitive and demanding spirit have also followed him into his new career.