Lyon, 1903. Menu [134 x 235 mm] tissé en soie. Signé dans la trame en bas à droite "Mucha". Mention de l'imprimeur en bas à gauche "Imp. Perreyon Frères", l'un des plus grand imprimeurs lyonnais en activité depuis 1884 (fond d'archive au musée de l'Imprimerie de Lyon). Menu d'un repas organisé le 5 octobre 1903 au Café-restaurant du Grand Opéra de Lyon par les Brasseurs Lyonnais en l'honneur de "leurs Collègues du Centre et du Midi". On y mangea notamment : truite saumonée, filet de boeuf Rossini, truffes, faisans, écrevisses à la bordelaise, etc. Fond soie blanche, encadrement tissé en soies de couleurs vives dans le plus pur style Art Nouveau. Particulièrement frais, malhgré quelques rousseurs sur le fond.