Un mathusalem Amarone della Valpolicella D.O.C.G. 2010 Dal Forno
Généreusement offert par Dal Forno Romano Winery, Marco Dal Forno
A Mathusalem Amarone della Valpolicella D.O.C.G. 2010 Dal Forno
Un mathusalem Amarone della Valpolicella D.O.C.G. 2010, gracieuseté de Marco Dal Forno. La cave Dal Forno Romano est située à Val d’Illasi, dans la zone de Lodoletta, à l’est de Vérone, dans la zone de production de la Valpolicella. Sa fondation remonte à 1983, lorsque Romano Dal Forno, alors âgé de 26 ans, a décidé de ne plus envoyer ses raisins à la cave locale et a commencé à faire du vin par ses propres moyens. Aujourd’hui, l’entreprise exploite 34 hectares et produit entre 45 000 et 55 000 flacons de Valpolicella Superiore et d’Amarone della Valpolicella, auxquelles s’ajoute une production très limitée du vin doux aux raisins secs Vigna Seré. Au fil des ans, Romano Dal Forno a pu compter sur l’aide fondamentale de ses fils, Luca, Michele et Marco, dans la gestion de l’entreprise. Depuis 2020, c’est uniquement Marco qui est responsable de toutes les phases de production, assisté comme toujours par son père Romano.
The Dal Forno Romano winery is located in Val d’Illasi, nestled in the Lodoletta area of eastern Verona and the Valpolicella production zone. It was founded in 1983 when Romano Dal Forno, then 26 years old, decided to stop sending his grapes to the local winery and started making wine on his own. Today, the company works 34 hectares and produces between 45,000 and 55,000 bottles of Valpolicella Superiore and Amarone della Valpolicella, to which is added a very limited production of the sweet raisin wine Vigna Seré. Over the years, Romano Dal Forno has been able to count on the critical help of his sons Luca, Michele, and Marco to run the company. Since 2020, Marco alone has been responsible for all the production phases, assisted, as always, by his father Romano.