Quatre menus commémoratifs pour célébrer les 400 ans de la Tour d'Argent, 1582-1982 :
- Jeudy 30 de Septembre 1982 : en souvenir d'une lettre (reproduite) de l'Officier de Bouche du roi Henry IV à ROURTEAU de Septembre 1582
- 14 Octobre 1982, menu du dîner "Des Trois Empereurs" en souvenir du dîner de Leurs Majestés Impériales du 7 juin 1867 (menu reproduit)
- Jeudi 21 octobre 1983, la Journée Sarah Bernhard
- Jeudi 7 Octobre 1982, en souvenir d'une lettre datée du 7 octobre 1722 (reproduite)
Encadrés entre deux verres
Dimensions avec encadrement : 41 x 57,5 cm

Et :
- Menu du Dîner du 31 mai 1887 pour la Société des Compositeurs de Musique
- Menu du 5 Décembre 1899
Dimensions avec encadrement : 31,5 x 22,5 cm

Set of six menus, including four commemorating the 400th anniversary of La Tour d'Argent