Quatuor : Une variation non de variétés, ni même de plantations ou encore de terroirs ou de parcelles mais bien de fermentations. Un quatuor d'un même café, le Kent, cultivé d'une main sensible et attentionnée (bio-dynamie, agriculture naturelle et védique) par une femme, Unna Thiagarajan en Inde du sud. Quatre cafés et autant de fermentations différentes pour jouer avec les papilles et les transformations.

Lot de : 250g de Kent lavé, 250g de Kent sun dried, 250g de Kent naturel, 125g de Kent de possum (poids nets). Torréfié et moulu au besoin, par l'Arbre à Café à la demande.

Vendu au profit de la Croix Rouge


Photos non contractuelles