Amsterdam, Jean Blaeu, 1661.
In-12 (13 x 6,8 cm), vélin ivoire à recouvrements, dos avec traces de titre et date à l'encre (reliure de l'époque).

[9] ff., 350 p. (dont les pl.).

Seconde édition augmentée.
ILLUSTRÉE DU FRONTISPICE ET DE 3 FIGURES GRAVÉES SUR CUIVRE ATTRIBUÉES À FRANÇOIS CHAUVEAU.
" Monsieur de Bonnefons nous donne ici un volume remarquable, en 3 traités " (Oberlé).
Important ouvrage de gastronomie qui présente en particulier un chapitre dévolu au vin et à l'art de le conserver. Le nom de l'auteur se trouve dans les initiales à la fin de l' " Epistre aux Dames ", RDCDVBDN, à lire à l'envers : " Nicolas de Bonnefons, valet de chambre du roi ".

Provenance:
- Dellarchest ( ?) (ex-libris manuscrit).
- Baudoux (ex-libris manuscrit).
- R. P. (ex-libris gravé à la devise " mihi hodie gratia tibi ").

Bibliographie:
Willems, Elzevier, 1707. Oberlé, Fastes, n° 86.

Dernier feuillet blanc en déficit, dos légèrement empoussiéré, petite tache angulaire en tête des 50 premières pages, petite tache aux 2 derniers ff.