Dans la seconde partie du XIXème siècle, le phylloxéra était déjà présent en Côte de Nuits et affectait les rendements. De plus en 1887 le mildiou avait ravagé beaucoup de vignes aussi bien en Côte de Nuits qu'en Côte de Beaune. Récolté assez mûr, il a bien " digéré " toute la problématique du millésime (il a neigé mi-octobre). Les vendanges ont commencées sur la Côte de Beaune le 24 septembre. La Côte de Nuits, 10 jours plus tard, a récolté des raisins froids et de maturités inégales... mais comme toujours les rendements plutôt réduits ont permis d'élaborer des vins bien nés et un peu fermés jeunes mais qui sont devenus passionnants. Dépouillés à souhait, l'élégance du vin est à son apogée dans sa délicatesse et sa force de vie encore si présente.

Cette bouteille née au XIXème siècle sur le prestigieux terroir du Clos Vougeot en Bourgogne, n'a jamais quitté sa cave. Son parfait état de conservation en témoigne. Cette bouteille a été rebouchée trois fois dans son existence de 120 ans.
Présent de son Président, Monsieur Pierre-Henry Gagey, ce Clos Vougeot 1887 est vendu au profit des Restos du Coeur.